קורס אפיית לחמים

קורס אפיית לחמים מקצועי המתפרש על פני 12 מפגשים ,מעניק ידע  נרחב ביותר בתחום האפייה הקלאסי והמודרני, בהתמקדות על אפיית לחמי-עולם. המשתתפים ייחשפו לרקע תיאורטי ולהתנסויות מעשיות  יום יומיות שיאפשרו להם להבין את עקרונות האפייה. הקורס מיועד לחובבי הלחם המעוניינים להעמיק והתמקצע בידע בתחום האפייה, בכל סוגי הלחמים ובבחירת חומרי הגלם.