מסלולי ההכשרה המקצועיים של BE-CHEF מיועדים למי שמחפש ללמוד מקצוע בצורה יסודית, רצינית ומפוקחת. הלימודים משלבים ידע תיאורטי עם עבודה מעשית אינטנסיבית במטבח מקצועי, ומועברים על ידי צוות שפים ואנשי מקצוע בעלי ניסיון רחב מהתעשייה. מרבית מסלולי ההכשרה מפוקחים על ידי משרד העבודה, ומקנים תעודה מקצועית המאפשרת לזכאים הכרה כתעודה בינלאומית. תכניות הלימוד נבנו מתוך הבנה של דרישות השוק, ומטרתן להקנות ללומדים כלים, מיומנויות וסטנדרט עבודה שיאפשרו השתלבות אמיתית בעולם הקולינריה.