המטבח של BE-CHEF
הסודות הקולינריים של נבחרת השפים המובילה בישראל.
בואו לגלות את הטכניקות, הדיוק והטעמים שהופכים כל מנה ליצירת אמנות במטבח הביתי.
על שולחן השף
★★★
הצצה למנות הנבחרות שמובילות את המטבח שלנו. בכל פעם נציג כאן מנה אחת שמעניקה השראה, טכניקה וטעם יוצא דופן.
מופלטה מסורתית - מתכון מיוחד למימונה
כששכבות זהובות ודקות של בצק גמיש נפגשות בתנועה מדויקת על המחבת, נוצרת המופלטה המושלמת. בנבחרת השפים של BE-CHEF יצרנו עבורכם מתכון המבוסס על טכניקה מקצועית, המעניקה למופלטה מרקם אוורירי ומרשים במיוחד. זהו שילוב מדויק בין יד מקצועית למסורת ארוכת שנים, המניב תוצאה נקייה, אלגנטית ויוקרתית.
למעבר למתכון המלאלבשל כמו שף
★★★
מהיסודות ועד לצילחות עילי. מתכוני בישול מקצועיים המבוססים על הטכניקות והדיוק הנלמדים במסלולי המכללה.
לשלוט בסודות האפייה המקצועית
ממחמצות מסורתיות ועד לטכניקות של המאפיות הטובות בעולם.
הצטרפו לקורס "מהקמח לכיכר" בנבחרת BE CHEF.
הצטרפו לקורס "מהקמח לכיכר" בנבחרת BE CHEF.
הקונדיטוריה
★★★
עולם של אסתטיקה וקסם. כל הסודות לאפייה מושלמת, מקינוחי ראווה יוקרתיים ועד לחמי מחמצת מסורתיים.
שף חררדו קוללאו - BE-CHEF
קרא עודלבנות את הבסיס של קונדיטוריית העילית
הדיוק, המדע והאסתטיקה שמאחורי כל קינוח מושלם. בואו לרכוש את היסודות המקצועיים בקורס "קסם הקונדיטוריה".
טעמים מהעולם
★★★
מסע קולינרי חוצה גבולות. המנות האייקוניות מהמטבחים המובילים בעולם בפרשנות המקצועית הייחודית של נבחרת השפים שלנו.
שף ערן הראל - BE-CHEF
קרא עודנבחרת השפים של BE-CHEF
★★★